کافه تخصصی محصولات اسپیرولینا

۲۵ اسفندماه ۱۴۰۱ بود که داخل یکی از کوچه پس‌کوچه های شهر بوشهر تابلو کافه اسپیتو روشن شد. شروع کار کافه قشنگمون یک طرف، سرازیر شدن مخاطب ها و طرفدارای قدیمی محصولات ما هم یک طرف. خیلی ذوق زده بودیم. چرا؟ چونکه برای اولین بار در ایران یک کافه با برند خودمون اونم خاص برای نوشیدنی های غنی شده با اسپیرولینا راه اندازی شده بود. از اون روز تا الان کلی تجربه کسب کردیم که چطوری اسپیرولینا رو با ذائقه مخاطب ها سازگار کنیم. نتیجه این مدت تلاش شد یک منو خوشمزه با کلی آیتم های جذاب که بخصوص بین ورزشکاران، افراد با ٰرژيم پروتئینه و کسانی که دریافتی کالری مفیدشون براشون مهمه، خیلی پرطرفدار شد. حالا تصمیم گرفتیم این فضای دنج و دوستانه کافه اسپیتو رو با شما هم به اشتراک بگذاریم.

رسپی نوشیدنی با اسپیرولینا

حالا تصمیم گرفتیم اینجا بهترین رسپی های کافه اسپیتو رو به شما معرفی کنیم که اگر امکان این رو ندارید که به کافه ما سری بزنید و مهمان ما باشید حداقل داخل خونه خودتون این خوشمزه های اسپیرولینا رو تست کنید.

میلک شیک اسپیرولینا:

میلک شیک یا به اختصار شیک از اون دست نوشیدنی های خوشمزست که هیچکس نمی‌تونه بهش نه بگه. این نوشیدنی بستنی داره پس کالری بالایی هم دارد.

مواد لازم:

1. شیر
2. بستنی
3. پودر اسپیرولینا خالص
4. موز
5. گردو و سایر مغزها به دلخواه خودتون

۵۰ میلی لیتر شیر با ۲۵۰ گرم بستنی و یک عدد موز کامل رو در دستگاه مخلوط کن چند ثانیه مخلوط کنید. ۳ الی ۵ گرم پودر اسپیرولینا رو به مخلوط اضافه کنید و چند ثانیه مجدد مخلوط کنید (حواستون باشه زیاد مخلوط نکنید چون بستنی آب می‌شه)  حالا شیک رو به کمک یک قاشق مناسب خارج کنید و در لیوان بریزید. می‌تونید شیک رو با مغزیجات دلخواه تزئین کنید. اگر پروتئین این شیک براتون کافی نیست (همین الان نوشیدنی شما ۱۵ گرم پروتئین داره) می‌تونید پروتئین تغلیظ شده شیر(MPC) یا پروتئین Whey و... به میزان دلخواه (بیشتر از ۲۰ گرم استفاده نکنید) به دستور اضافه کنید.

اسموتی اسپیرولینا:

اسموتی از اون دست نوشیدنی هایی هست که خیلی بحث برانگیزه! چرا؟ چونکه معمولا افراد دستور اورجینال اسموتی رو به دلخواه تغییر می دهندو مثلا به دستور بستنی اضافه می‌کنند که خب این کار نوشیدنی رو به شیک تغییر می دهد و یا به اون یخ اضافه می‌کنند که این کار هم اشتباه هست. اسموتی یک نوشیدنی مغذی، سالم ، کم کالری و بافتی نرم و دل انگیز هست و به همین خاطر بهش اسموتی می‌گویند که از کلمه Smooth گرفته شده است. خب بریم سراغ رسپی این نوشیدنی خوشمزه:

مواد لازم:

1. شیر
2. خرما
3. انجیر
4. پودر خالص اسپیرولینا

۲۵۰ میلی لیتر شیر رو با ۵۰ گرم خرما هسته گیری شده  و چهار عدد انجیر مخلوط کنید. توجه کنید که موادتون رو از قبل داخل یخچال بگذارید تا حسابی خنک باشه. در لحظه آخر پودر اسپیرولینا رو به مواد اضافه کنید و دو الی سه ثانیه مخلوط کنید. اگر دوست دارید می‌تونید به این دستور مغز های مختلف، پودر پروتئین، ماست ایسلندی و یا شیر نارگیل اضافه کنید.

موکتیل گرین رویال:

اگر از من بپرسید بهترین ترکیب آبمیوه دنیا چیه؟ قطعا می‌گم ترکیب سیب سبز و کیوی! فوق العاده می‌شه. موکتیل گرین رویال دقیقا همین ترکیب هست. برای این نوشیدنی شما نیاز به عصاره اسپیرولینا دارید. چونکه معمولا پودر اسپیرولینا در ترکیب با آب و آبمیوه جالب نمی شه و بهتره خود پودر رو با شیر و بستنی ترکیب کنید و از عصاره اسپیرولینا در تهیه موکتیل ها استفاده کنید. اگر راجع به عصاره اسپیرولینا نیاز به راهنمایی داشتید با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

مواد لازم:

1. دو عدد سیب
2. دو عدد کیوی
3. عصاره اسپیرولینا
4. آب گازدار
5. لیمو خارگی تازه ۴۰ میلی لیتر
6. سیروپ سیب سبز یا سیروپ ساده

سیب ها رو آب بگیرید داخل لیوان بریزید و بعد از اینکه کیوی ها رو پوست گرفتید داخل لیوان به همراه آب سیب له (مادل) کنید. سپس ۱۰۰ میلی لیتر آب گازدار به همراه ۴۰ میلی لیتر عصاره اسپیرولینا و ۴۰ میلی لیتر آب لیمو به نوشیدنی اضافه کنید. در آخر ۴۰ میلی لیتر از سیروپ دلخواه خود به نوشیدنی اضافه نمایید.

سخن آخر:

ما همیشه پذیرای حضور گرم شما در کافه اسپیتو هستیم. داخل منو کلی آیتم های جذاب دیگه داریم مثل فراسپیتو ها (Frosted Spito Drinks) که فرمول مخصوص برند اسپیتو هست.

می‌تونید پیج اینستاگرام کافه (SPITO.CAFE) رو فالو داشته باشید و با ما در ارتباط باشید.

دوست دار شما تیم لیانده ❤️